牛柳烩草菇的做法详细介绍怎么做好吃

2019-06-09 18:44:59 来源: 黔江信息港

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怎么做牛柳烩草菇好吃,如何做,下面就来看看它的具体做法介绍吧。

牛柳烩草菇

主料:牛肉,草菇各适量

配料:辣椒,蒜头,葱,辣椒酱,生粉,精盐,鸡精,清水,食用油各适量

做法

1. 牛肉切成片,加入生粉,精盐,食用油,辣椒酱拌匀腌制半小时, 草菇洗净后对每朵切成四小块, 辣椒,蒜头切成粒 葱切段。

2. 锅内放入适量食用油,加热后倒入腌制过的牛肉,大火炒香至变色断生即捞出备用。

3. 锅内留少许油,倒入蒜粒和辣椒粒爆香,加入草菇翻炒, 翻炒至草菇变软时加入精盐调味。

4. 倒入牛肉,调入鸡精一起快速翻炒。

5. 快速调入水淀粉勾芡,收汁即可,撒入葱段拌匀盛出。

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