大闸蟹批量上市热销广州预计重阳节后涨价

2019-10-13 04:06:09 来源: 黔江信息港

大闸蟹批量上市热销广州 预计重阳节后涨价

■阳澄湖大闸蟹上市,蟹农展示刚捕上来的阳澄湖大闸蟹。新华社供图大闸蟹现在便宜赶紧买 目前二三两重的公蟹每只15元—25元,预计重阳节后涨价骤起的秋风刮起了广州人的胃口,大闸蟹“当造”(适时)开始大量上市。昨天走访市场了解到,刚批量上市的大闸蟹马上热销。目前主流货源为二两至三两重的湖北、太湖大闸蟹,价格比去年稍低,但有档主称未来两周大举上市时价格可能上调,或比去年同期上升10%左右

。 超市日卖几十只 昨天走访了几家超市,发现大闸蟹专卖柜台上摆满了拳头大的大闸蟹。据工作人员介绍,现在大闸蟹很受欢迎,每天的销量都有几十只,每只价格从25元到65元,而在专门售卖阳澄湖大闸蟹的店铺里

,上百元价位的大闸蟹也不乏顾客问津。 “老板,买蟹啊?过来看看,这一手可是好货。”在黄沙水产市场里

,目前已有大小二十几家档口专门售卖大闸蟹。 未来可能略有涨价 据档主介绍

,今年大闸蟹的上市比往年迟

,近才开始大量进入广州市场,价格根据蟹的重量、公母来区分,母的要比公的贵四五倍。 据了解,公蟹每只重二两到三两,每只售价在15元—25元,论斤的话贵是70元。比较贵的母蟹则货量略少,问过几家档口,三两重的母蟹要卖到100元。 据介绍,广州市面上的大闸蟹主要来自湖北、太湖和江苏其他地方,真正的阳澄湖蟹很少。有档主表示,前段时间太湖蓝藻污染暴发,大闸蟹的主要食粮螺丝、小鱼和水草等饲料价格上涨,加上肉价、菜价等纷纷上涨,预计重阳节后大闸蟹价格会比去年同期上涨10%左右。 在黄沙发现,的大闸蟹,二两重公蟹开价12元。据档主称,这已是全市的了。如果行情看涨,市民还是抓紧时间趁便宜先“饮头啖汤”的好。 如何鉴别大闸蟹 正宗的阳澄湖大闸蟹不仅体型健硕,脚爪有力,而且个个都是青壳、白肚、金爪、黄毛。就外观而言,在照明充足的情况下,大闸蟹的真伪其实不难辨识。不过,因杂蟹在阳澄湖的大量投放以及阳澄湖蟹在外湖的疯狂繁殖,看相已无法识别,就连部分太湖蟹以及苏北蟹也长出了一副似曾相识的“阳相”。 专家称,挑选正宗阳澄湖大闸蟹一是看是否坠手,即放在手中沉不沉;二是用手按爪以检查蟹的肉质干不干净;三是看蟹膏是否够多,以蟹的尾端饱满或鼓起为上品;四是如果蟹膏鲜艳,蟹脐两旁会透出红色

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