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葱爆鱿鱼的做法

2018-11-02 17:24:00
葱爆鱿鱼的做法 葱香味 菜品口味葱爆主要工艺 食材明细 鱿鱼(鲜)500克香菜30克姜20克大蒜(白皮)20克醋10克香油10克太白粉20克料酒20克盐4克花生油75克大葱20克 葱爆鱿鱼的做法详细步骤1. 鱿鱼身上切纵横刀口,再切片,入滚水中川烫取出;2. 葱、姜切丝;3. 蒜头切片;4. 起油锅,略炸鱿鱼后,将油沥干;5. 油锅中留少许油爆葱、姜、蒜;6. 加入香菜,把高汤、盐、酒、太白粉调匀后倒入勾芡,再加入鱿鱼;7. 待汤汁略滚后即可。葱爆鱿鱼的做法小贴士制作要诀:本品有油炸过程,需备花生油约500克。食物相克:香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。葱爆鱿鱼的营养分析嘉禾县自来水公司党总支成立大会圆满召开
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