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鸟巢鸡蛋饼的做法

2018-11-08 10:02:12
鸟巢鸡蛋饼的做法 “鸟巢,一种别样的景观,那是交错聚集的力量,是纷繁而非凌乱的线条艺术。一款创意花样鸡蛋饼,让鸡蛋饼不再平凡~” 食材明细 主料 鸡蛋 4个 面粉 4汤匙 盐 2g 辅料 水 适量 咸鲜 口味 烙 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鸟巢鸡蛋饼的做法步骤 1准备食材:鸡蛋:4个,面粉:4汤匙,盐:2g,水:适量 2把面粉和鸡蛋混合搅匀。 3加入盐和水,放水要分次少量,边放边搅边观察鸡蛋糊的状态,当鸡蛋糊用筷子挑起时,呈细带状流下即可。 4将鸡蛋糊过筛。这样做的好处是作出的鸡蛋饼细腻,不但造型更加美观,口感也非常Q弹。将过筛后的蛋糊倒入到裱花袋中备用。如果您没有裱花袋,可以用矿泉水瓶代替,在瓶盖上扎出小孔,泼洒出的效果也很不错。 5饼铛下盘预热一会儿,用泼洒的手法将蛋糊随心意倒入饼铛中,先把四周围边画好。 6再画中间的位置,花纹随意,尽量发挥您的想象力和创造力吧~ 7当蛋糊慢慢凝固,蛋饼会自然脱离饼铛,这样就成熟了。将蛋饼取出,随心意卷成您想要的样子。 8好啦,咱的鸟巢鸡蛋饼卷好了~ 9鸟儿,选结实的树冠, 10择密集的枝叶, 11搭建生命的家园。 12在浓酽的树荫里, 13飘出了一串串绿色的音符, 14舒适的小巢,荡漾起一家子小日子的欢愉。
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